Riess Milchtopf Emaille

Historisches Profi-Kochgeschirr. Der in Form und Farbe traditionelle Milchtopf: innen kobaltblau, außen schwarz.

Emaillierte Töpfe und Pfannen sind ja im Grunde nichts anderes als mit silikatischem Glas überzogenes Eisengerät. Die Eigenschaften dieser – eben glasharten – Oberflächenvergütung sind jedoch überragend: Emaille ist korrosionsbeständig, kratzfest und leicht zu reinigen, hitzebeständig und geschmacksneutral. Und in dieser Ausführung war Kochgeschirr aus emailliertem Eisen früher professionellen Köchen vorbehalten.

• Kratzfest, korrosionsbeständig, geschmacksneutral
• Leicht zu reinigen: porenfreie, glatte Oberfläche
• Mit Schnaupe für gezieltes Eingießen