Sardinenpastete mit Olivenöl

Was bereits als ganze Sardine ein Genuss ist, das lässt sich in Zubereitungen noch verfeinern. So dachte man bei Nuri und ersann diese würzige, streichfähige Pastete. Sie besteht zur Hälfte aus den vor der portugiesischen Küste gefangenen und fangfrisch verarbeiteten Sardinen, für die Nuri berühmt ist. Die restlichen Zutaten runden den würzigen Geschmack ab und sorgen für eine cremige Konsistenz: bestes Olivenöl, Tomatenmark, Karotten, Kichererbsen, Salz, Gewürznelken und Lorbeerblätter.

Zutaten und Hinweise:

Verkehrsbezeichnung:

Sardinenaufstrich

Zutaten:

Sardinen (50%), Olivenöl (15%), Tomatenmark, Karotten, Kichererbsen, Salz, Gewürznelken, Lorbeerblatt

Hinweis Allergene:

Enthält Fisch

Lager- und Zubereitungshinweise:

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

EU-Identitätskennzeichen:

PT C 233 1P CE

Ursprung / Herkunft:

Portugal

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Pinhais & Companhia Lda
Avenida Menéres 700
4450-189 Matosinhos
Portugal

• Würziger Genuss: streichfähige Pastete
• Fangfrisch verarbeitet: portugiesische Sardinen
• Erste Qualität: von Nuri in Matosinhos (bei Porto)