Anis von Flavigny natur

Der Legende nach war es kein Geringerer als Julius Caesar, der die Anisbonbons einst nach Frankreich brachte, und Jahrhunderte später sollen sie auch Papst Johannes VIII. – nach der Weihe der Abteikirche von Flavigny – gemundet haben. Sicher ist jedenfalls, dass die kleinen, eiförmigen Bonbons seit mindestens 1591 von den Mönchen in Flavigny hergestellt wurden. Das Kloster ist heute nicht mehr besiedelt, doch führt die Firma Troubat die Süßwarenproduktion am selben Ort nach den alten Rezepten weiter. Jedes Bonbon enthält einen Anissamen, den ein mit Anisaroma versetzter Zuckermantel umhüllt.

Verkehrsbezeichnung:

Anisbonbons

Zutaten:

Zucker, natürliches Aroma
(Sternanis), Anissamen

Hinweis:

Bonbons nicht zerbeißen.

Ursprung / Herkunft:

Frankreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Anis de l’Abbaye de Flavigny
Rue de l’Abbye
21150 Flavigny-sur-Ozerain
Frankreich

• Anissamen: in süßem Zuckermantel
• Klein, aber oho: geschmackvolle Kügelchen
• Traditionell: aus klösterlicher Produktion